أرشيف الوسم : بطاطس مقلية

كيف نمنع امتصاص البطاطا للزيت خلال القلي؟

من منّا لا يعشق البطاطا المقلية المقرمشة ولكننا نتخوف من أضرارهاً، بسبب كميات الزيت الكبيرة الموجودة فيها فنقلل من الإقبال عليها. لكن طريقة جديدة تم اكتشافها تؤدي لتقليل نسبة الزيت في البطاطا، تعرّفوا عليها في ما يلي: – إنقعوا أصابع البطاطا قبل قليها في القليل من الحليب السائل لمدة 10 …

أكمل القراءة »